Tostada de Ceviche de Res

Procedimiento

1. Corta en cuadritos la cecina de res Vallecarne y exprime una taza de jugo de limón.
2. Desvena el chile serrano y córtalo en cuadritos.
3. Corta en media luna la ½ cebolla
4. Vierte en un recipiente los ingredientes y condimenta con sal y pimienta.
5. Deja reposar la cecina Vallecarne durante 6 horas.
6. Sírvela en tostadas y dale un toque de aguacate.

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Ingredientes

• 450 G De Cecina Artesanal Vallecarne
• 1 Taza De Jugo De Limón
• 2 Cucharadas De Aceite De Oliva
• 1 Chile Serrano Desvenado
• ½ Cebolla

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